State pensando di prenotare un tour privato di un’azienda vinicola, o magari di esplorare quella cantina nascosta di cui avete letto online? Se è così, siete nel posto giusto! Sul nostro blog scriviamo spesso di attrazioni turistiche note e di gemme nascoste in Italia. Tuttavia, a volte anche i segreti meglio custoditi sono difficili da scoprire. In questo articolo vi daremo alcuni consigli utili su come trovare quelle esclusive cantine e aziende vinicole nei dintorni di Firenze. Questi luoghi sono perfetti per tour privati di piccoli produttori senza turisti o fotografi.
Cosa cercare quando si prenota un tour privato di una cantina in Toscana?
Che siate amanti del vino o meno, un tour privato in una delle cantine toscane sarà un’esperienza indimenticabile. Avrete l’opportunità unica di vedere come il vino viene prodotto dall’uva alla bottiglia e di incontrare direttamente i produttori. Imparerete a conoscere il processo di produzione del vino, i tipi di uva e la differenza tra vini rossi, rosati e bianchi tipici toscani e come nei secoli la produzione si è radicata sul territorio. Non a caso la toscana e Firenze sono sede oltre che delle principali due associazioni di sommelier in Italia, AIS e Fisar, ma è anche sede annuale di importanti fiere dedicate al vino come quest’anno: Vini migranti, Calici sotto l’albero, l’eccellenza Toscana.
Anche se la vostra scelta non ricade su uno dei nostri suggerimenti ecco alcune domande utili da porvi nel momento in cui cercherete la vostra visita in cantina:
- Si tratta di una visita guidata o si può partecipare all’intero processo di vinificazione?
- Quante persone ci sono nel vostro gruppo e avete voce in capitolo nella scelta?
- Sono previste più lingue o ci si limita a una determinata lingua?
- Quanto tempo viene dedicato al processo e quanto alle spiegazioni e alle degustazioni?
- Il luogo: Si può esplorare il territorio o si visita solo la cantina?
- È un posto bellissimo in mezzo alla natura o è nascosto da qualche parte in città? Si possono vedere le altre strutture e attrazioni nelle vicinanze, come i vigneti, gli uliveti e il bestiame?
- Ci sono punti di ristoro nelle vicinanze o si deve tornare in città?
Come trovare le migliori e più esclusive cantine vicino a Firenze?
Se volete conoscere le migliori e più esclusive cantine vicino a Firenze, potete cercare informazioni sulla strada del vino in toscana sul consorzio ufficiale del chianti classico. Questa nei pressi di Firenze propone una serie di aziende vitivinicole a appena fuori Firenze sul mondo del chianti classico e non solo!
- Montespertoli Cantine azienda agricola Ugolini
- Radda in chianti
- Castellina in chianti ( Belvedere di San Leonino/ Bibbiano)
- Greve in Chianti (Buondonno)
- Barberino di Tavernelle (Fattoria di Spoiano)
- Gaiole in Chianti (Chianti geografico)
Le guide turistiche sono tutte formate attraverso dei corsi selezionati dal centro per la tutela della tradizione del vino in toscana locali e sono in grado di descrivere le caratteristiche chimico-fisiche del vino oltre che conoscere tutte le migliori cantine della Toscana. Ti aiuteranno a scoprire i vitigni e le migliori annate di questo prodotto eccezionale. La maggior parte delle aziende offre la possibilità di prenotare direttamente online sui loro siti o anche pagare in loco al momento della visita. Ma basta indugiare sul come e passiamo alla nostra selezione!
Cantine esclusive della Toscana: Castello di Verrazzano, Castello di Poppiano
Cantina di Verrazzano – Castello di Verrazzano Villa Machiavelli. L’Azienda Agricola Verrazzano si trova nella splendida regione del Chianti, in Toscana. L’azienda è di proprietà della stessa famiglia dal 1853 ed è nota per i suoi vini Chianti Riserva di alta qualità. I visitatori possono visitare i vigneti, le cantine e la cantina. I tour includono una degustazione dei loro vini Chianti e Chianti Riserva.
La Cantina del Castello di Poppiano appartiene ancora oggi al Conte Guicciardini e si trova appena fuori Firenze a poca strada dalla statale che collega Firenze a Siena in piena zona del Chianti. L’azienda produce vini dalla fine del XIX secolo. I visitatori possono visitare il vigneto, le cantine e il frantoio, dato che queste tenute nel tempo si sono specializzate anche nella produzione dell’olio d’oliva.
Tenuta di Moriano e il Poderaccio
Se siete più orientati a un’esperienza rustica e siete alla ricerca di un’esperienza a tutto tondo della campagna toscana ecco la nostra selezione di agriturismi che hanno anche un’importante tradizione vitivinicola. L’azienda Tenuta di Moriano si trova nella splendida regione del Chianti, precisamente in zona Montespertoli. La produzione familiare di vino ha inizio dagli anni ’70. Nel tempo hanno ampliato il numero di attività ed oggi offrono per gli ospiti dell’agriturismo e non aperitivi sul bordo piscina, eno-trekking, passeggiate a cavallo.
I visitatori possono visitare i vigneti, le cantine e prenotare addirittura dei corsi di cucina con i proprietari. I tour includono una degustazione dei vini Chianti Classico Riserva e Chianti Classico. Il Poveraccio leggermente più spostato verso Siena è un agriturismo fiero della sua produzione vinicola immersa tra i colli della Val d’Orcia. Ha ampliato la sua produzione, oltre che al tradizionale chianti colli senesi anche a olio biologico e grappe.
Cantine Montalbano e Storiche cantine di Radda in Chianti
L’unione dei produttori del vino in Toscana e la grande concentrazione di aziende locali hanno permesso la nascita di alcune realtà associative intorno alla produzione del chianti, le cosiddette cantine sociali. L’incontro con questa realtà di produttori riuniti locali è perciò certamente un’esperienza da non perdere. Tra le tante realtà la nostra scelta per la bellezza dei passaggi che la circondano è ricaduta sulla Cantina Di Montalbano. Si trova anch’essa in chianti sulle cosiddette Colline di Leonardo, in Toscana.
La sua produzione si estende tra i territori di Capraia, Lamporecchio e Vinci. L’azienda produce vini di qualità dalla fine del XIX secolo. I visitatori possono visitare i vigneti, le cantine e il museo del vino di Lamporecchio. I tour includono una degustazione dei vini Chianti Classico Riserva e Chianti Classico. Le storiche cantine di Radda in Chianti sono nate intorno alla produzione vitivinicola locale riunitesi intorno alla villa Ugo, costruita tra ‘500 e ‘600 che hanno conferito un tocco di prestigiosità all’umile tradizione di vinificazione.
Conclusione
Ora che hai avuto un assaggio della tradizione vitivinicola intorno a Firenze oltre a farti venir sete, forse, avrai capito la sterminata selezione di aziende, tra cui potrai scegliere, famose in Italia e anche all’estero. Ogni anno migliaia di turisti visitano queste cantine per vedere come viene prodotto il vino e per degustare alcuni dei loro vini più pregiati. Tuttavia, non tutte le cantine sono aperte alle visite e non tutte offrono degustazioni. Alcune sono nascoste al pubblico e vengono effettuate solo visite private. Speriamo con questo articolo di avervi dato una panoramica su quanto il territorio intorno a Firenze possa offrirvi.